吧台式厨房通过半高墙、台面或开放口连接餐厨空间。开口尺度、收纳、油烟和视线关系会影响日常使用。
吧台的连接方式
吧台可以由台面直接延伸，也可以设在腰墙上方或厨房外侧。用餐、备餐、办公和传菜对高度、深度与腿部空间的要求不同。
高度与通行
低台面更接近普通餐桌，高台面需要匹配高脚椅和脚踏。椅子拉出后不能占满主要通道，台面外挑也要核对支撑。
岛台、半岛与双排组合
岛台延伸吧台适合形成中心位置，半岛腰墙适合遮挡操作面，双排厨房可把吧台放在台面末端。吧台的用途要在定尺寸前确定，同一块台面很难同时满足站立备餐和长时间坐姿。
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