一字型厨房沿一面墙布置水槽、灶具和操作台，也可以通过餐桌、岛台或背柜调整收纳与餐厨关系。
靠墙式与对面式
一字型厨房把水槽、操作台和灶具排在同一直线上。靠墙式把更多面积留给餐厅，对面式通过腰墙或平面台面连接客餐厅。
冰箱、背柜与油烟
冰箱靠近入口可以减少穿越操作区，背柜需要与厨房保持可开门和转身的通道。对面式布局还要处理挡油、排风和台面外露。
立面与家具关系
吊柜颜色、餐椅、灯具和开放格可以调整一字型厨房的视觉比例。一字型布局长度增加时，水槽、灶具和冰箱之间的往返也会增加，设备顺序比立面长度更重要。
住宅实例
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